ベストブレンダー: 2023 年テイスティングテーブルアワード

Jan 25, 2024

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ブレンダーはあらゆるキッチンにおいて重要な役割を果たします。 分厚いスープから塊を取り除くとき、ハーブソースを作るとき、冷凍スムージーでリラックスするとき、優れたブレンダーは常に役に立ちます。 しかし、硬い氷を消したり、細かいハーブをみじん切りにしたりできる多用途性も必要です。 マシンが特定のタスクではうまく機能しても、他の領域では不十分であることがよくあります。 幸いなことに、Tasting Table がお手伝いします。

私たちは、100 ドル以下の有名なブレンダーをいくつかテストし、ノイズ、速度、混乱とクリーンアップ、デザインとインターフェイス、テクスチャーの 5 つの要素に基づいて評価しました。 また、すべてのマシンで同じレシピ（色鮮やかでフレッシュなペストとストロベリーバナナオートミールスムージー）を自由に作成して、さまざまな材料と食感を使用した甘いレシピと風味豊かなレシピの両方をそれぞれのマシンでどのように処理できるかを確認しました。 ここでは、おすすめの商品とその優れた理由、購入方法をご紹介します。

2023 Tasting Table Awards の方法論とすべてのトップピックについて詳しく読むここ。

ちょっと待ってください - ミキサーの戦いにフードプロセッサーを持ち込んだのは誰ですか? Cuisinart Smartpower Duet には食品加工チャンバーが付属しており、その設定は両方の機械で行うことを示しています。これが私たちがこの製品をとても気に入っている主な理由です。 さまざまな設定をすべてオンにすることも、氷を砕いたり、ピューレにしたり、単に混ぜたりするなど、目的の作業に直接取り組むこともできます。 私たちは直感的に理解しやすい機械が苦手ですが、クイジナートの明確にラベルが付けられたボタンは、まさに私たちがキッチン家電に求めている明瞭さのようなものです。

インターフェイスは別として、全体のデザインも言及する価値があります。このブレンダーは頑丈なベースと、ブレンドするものを簡単に保持できる重くて幅の広いガラス瓶を備えており、他のものから分離しても転倒する心配がありません。ユニットの。 クイジナートは氷を砕き、ハーブをみじん切りにするのが素晴らしく上手でした。 私たちがテストしたブレンダーは、ペストとスムージーのテストでより良いテクスチャーを生成しませんでした。 これは、レシピに関係なく、私たちが毎日使っているのが最も簡単にわかるブレンダーです。

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キッチンでエンジンを回しているような気分を味わいたいなら、Ninja NJ601AMZ プロフェッショナル ブレンダーが最適です。 このマシンは複雑ではありません - 3 つの速度と合計 4 つのボタンしかありません - しかし、それは強力です。 その垂直ブレードは、氷や冷凍フルーツなど、邪魔なものをすべて粉砕します。 この怪物に対して薬草は無力だ。 感触も操作性もキッチンの主力製品のように感じられます。

蓋の便利な注ぎ口を考慮すると、ソースや飲み物を定期的に大量に作る場合に最適なブレンダーです。冷凍マルガリータなど、どなたでもお使いいただけます。 忍者は焦がしたトマトサルサや、ローストした野菜を丸ごとミキサーに加えるレシピを絶対に成功させるだろうと私たちは想像しています。 小さなキッチンの場合、サイズが問題になる可能性があり、垂直ブレードローターの下に小さな食材（この場合は松の実）が入り込む傾向があります。 ブレードの掃除も少し面倒ですが、ローター全体は簡単に外れます。 これは、忙しい大量生産のキッチンで重要な役割を果たすことができる、高度なパワーを備えた最新のブレンダーです。

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NutriBullet Pro はスムージー作りの代名詞となっていますが、その理由は簡単に理解できます。 ブレンダーはこれほどシンプルなものはありません。その洗練されたデザインとコンパクトなサイズを考慮すると、キッチンが狭い家やアパートに閉じ込められている場合、これ以上に優れたものはありません。

真剣に言うと、これはどこにでもフィットし、ほぼ何にでもブレンドできます。 ペストのバジルと松の実を素早く仕上げ、スムージーの氷にもよく耐えます。 もちろん、スピードは 1 つだけですが、交換可能なねじ込み式トップにより、フローズン ドリンクをブレンドしたり、外出先で飲むプロテイン シェイクをブレンドしたりする際にさらに便利になります。 どんなレシピでも大量に作ることはできませんが、NutriBullet Pro には、手頃なサイズのスムージー 2 つを容器にすっぽり収まる十分な容量があります。 余分なパーツをすべて入れるにはもう少しスペースが必要ですが、それ以外は、この子犬を狭い隅に押し込んでおけば、何かを起こすために引っ張り出すたびに、必ず出てくるという安心感を得ることができます。